CÂY DỪA CÔNG TRÌNH

Cây dừa là loại cây có giá trị kinh tế cao, dùng để uống, quen thuộc với đời sống con người và phổ biến ở nhiều nước Châu Á. Ở nước ta, dừa cạn được nông dân miền Tây ưa chuộng trồng rất nhiều như ở Bến Tre hay Vĩnh Long. Để có một vựa dừa đạt yêu cầu chất lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường, nông dân phải gặp không ít khó khăn phải đối mặt. Chính vì vậy trong bài viết dưới đây mình sẽ mách bạn chi tiết cách trồng dừa và cách chăm sóc dừa đúng cách để đảm bảo năng suất và sản lượng cao, nhất là giai đoạn mới cây còn nhỏ và đang trong thời kỳ cây cho trái.

Giới thiệu chi tiết cây dừa

Tên thường gọi

Tên khoa học: Cocos Nucifera

Họ thực vật: họ cau (Arecaceae)

Nguồn gốc xuất xứ: nguồn gốc của loài thực vật này vẫn còn là chủ đề của nhiều tranh cãi liên quan đến việc Một số ý kiến ​​cho rằng nó có nguồn gốc từ Nam Á-Nam Á. Mặt khác, nhiều người tin rằng nó có nguồn gốc từ Tây Bắc Nam Mỹ.

Phân bố: Theo thông tin từ Wikipedia, New Zealand là nơi đầu tiên người ta tìm thấy hóa thạch đuông dừa. Hiện nay cây này phân bố nhiều ở Ấn Độ, Maharashtra, Rajasthan, .... Ở nước ta, cây dừa cạn được trồng rải rác khắp cả nước. Nhưng nhiều nhất vẫn là ở các tỉnh miền Tây. Trong đó, Cần Thơ được coi là vùng đất đặc sản của cây dừa và các sản vật liên quan.

Đặc điểm cây dừa

Đặc điểm hình thái

Thân: Cây dừa có thân thẳng, không phân nhánh, chiều cao trung bình từ 15m đến 20m. Người ta thường dựa vào số vết sẹo do lá dừa rụng để lại để kiểm tra điều kiện sinh trưởng cũng như sự phát triển của cây dừa

Lá: Mỗi cây đuông dừa trưởng thành có khoảng 30 đến 35 lá. Chiều dài của các tấm là 5m đến 6m. Mỗi thùng dừa sẽ có 2 phần: cuống lá và lá chét

Rễ: Rễ dừa mọc liên tục. Rễ có màu trắng khi còn non và chuyển sang màu nâu đỏ khi trưởng thành.

Quả: Dừa là một loại hạt có lõi cứng, cấu tạo bởi 3 phần chính. Phần đầu tiên là ngoại bì, là lớp da bên ngoài được bao phủ bởi một lớp biểu bì. Tiếp đến là phần trung bì, là phần xơ dừa. Cuối cùng là phần vỏ trái cây bên trong, gồm có gáo dừa, nước dừa và cùi dừa. Tùy theo từng giống cây dừa mà vỏ trái có thể dày từ 1cm – 5cm, phần cuống có thể dày đến 10cm. Vỏ dừa có 30% là xơ, 70% là bụi xơ. Gáo dừa dày từ 3cm – 6cm, hình dạng khác nhau tùy vào loại giống. Sau khoảng 3 tháng thụ phấn trái dừa sẽ có nước và đạt được lượng nước nhiều nhất khi được 8 tháng. Cơm dừa hình thành sau khoảng 5 tháng được thụ phấn.

Đặc điểm sinh trưởng

Dừa là một loại cây được tìm thấy nhiều ở vùng nhiệt đới ẩm và phát triển rất tốt trên đất pha cát có khả năng chịu mặn tốt. Đặc biệt, nó là loại cây ưa sống ở những nơi rất nắng và lượng mưa trung bình cao. Đây là lý do vì sao cây dừa thường được trồng nhiều ở các bãi biển

>>> xem thêm: cây vối cổ thụ

Các giống cây ở việt nam

Cây dừa được phân loại theo kiểu thụ phấn, đặc điểm hình thái và khả năng ứng dụng trong đời sống cũng như giá trị kinh tế. Cụ thể, người ta chia dừa thành 2 nhóm chính: giống dừa cao và giống dừa lùn. Ngoài ra còn có các giống dừa năng suất, chất lượng cao. Hiện nay, có một loại dừa mới là dừa lai.

Các loại dừa lùn bao gồm: Dừa xiêm xanh, dừa xiêm đỏ, dừa xiêm xanh, dừa xiêm lửa, dừa Tam quan, dừa xiêm nâu gợn sóng, dừa xiêm xanh, dừa xiêm xiêm, dừa xiêm dứa.

Đuông dừa lớn gồm: Đuông dừa, Đuông dừa dâu, Đuông dừa sáp (có 2 loại đặc ruột). Dừa lai gồm: PB lai 121, JVA lai 1, JVA lai 2.

Công dụng của cây dừa

Xơ dừa, vỏ dừa:Xơ dừa thường được dùng làm chất đốt vì khả năng bắt lửa rất tốt và thời gian cháy rất lâu. Xơ dừa còn được làm nguyên liệu để xua đuổi muỗi và côn trùng. Hơn nữa, nó còn là nguyên liệu trong công nghiệp, dùng để làm chổi, dây thừng, lõi gối, đệm, thảm trải sàn, v.v.

Gáo dừa: Gáo dừa còn được dùng làm chất đốt do có khả năng bắt lửa và cháy rất tốt. Vỏ dừa còn được dùng để sản xuất than củi, dùng để hút ẩm, khử mùi, lọc nước, v.v. Trong cuộc sống hàng ngày, gáo dừa còn được dùng để làm bát, thìa đựng nước. Trong thủ công mỹ nghệ, gáo dừa được dùng để làm nhạc cụ như đàn, trống, v.v.

Cơm dừa (cùi dừa):Cùi dừa được dùng để ăn trực tiếp hoặc làm nước cốt dừa, nước cốt dừa, v.v. Khi chế biến, cùi dừa khô được dùng để làm dầu dừa, mứt dừa, các món kho, ăn với bánh tráng, làm cơm dừa. làm bánh, làm xôi dừa, vv

Thân dừa:Sau khi thu hoạch, thân cây dừa gọi là cây dừa sào. Chúng được sử dụng rất phổ biến trong các công trình thủy lợi như: Đắp mương, đắp đập, gia cố đê điều, v.v. Thân cây dừa còn được dùng để làm gỗ, làm bàn ghế, v.v.

Rễ dừa:Rễ cọ dừa được dùng làm cồn thuốc và làm thuốc chữa tiêu chảy và kiết lỵ.

Lá dừa: Lá dừa được dùng để làm các vật dụng quen thuộc như: chổi dừa, chiếu dừa, thúng, nón lá, .... Ở các tỉnh miền Tây Nam bộ, nông dân còn dùng lá dừa để lợp nhà, làm tre. lớp phủ, v.v. Sườn lá dừa dùng để làm thịt xiên nướng, v.v.

Ngoài ra dừa còn được dùng để làm thuốc, chữa các bệnh như: 

Chữa khản tiếng: Người bệnh giã 8g lá rau má, chắt lấy nước cốt rồi hòa với 1 cốc nước dừa để uống trực tiếp.

Chữa kiết lỵ cấp: Giã 50g rau má, lọc lấy nước cốt khuấy đều với một cốc nước dừa để uống trực tiếp.

Chữa nôn mửa: Trộn đều 2 chén nước dừa với 1 chén rượu nho cùng 10 giọt nước gừng. Dùng nước này uống trực tiếp.

Chữa viêm thận phù nề: Đun sôi 30g rễ cây sậy, 30g rễ cây sậy, hòa với nước dừa 1 chén uống trực tiếp.

>>>có thể bạn quan tâm: cây bàng đài loan

Kỹ thuật trồng cây dừa

Chọn đất

Dừa  là loại cây dễ trồng, ít đất, có thể sống và cho năng suất tốt trên đất có độ cao dưới 600 mét so với mực nước biển; Nhưng thích hợp hơn trên đất phù sa, đất cát pha, đất giàu chất hữu cơ và đặc biệt là đất giàu kali, tầng canh tác dày tối thiểu 0,5 mét.

Đối với đất ruộng: Trước khi trồng dừa, nên thu gom lớp đất mặt ruộng dùng để trồng vải với kích thước: chiều rộng có đường kính tối thiểu là 1m, chiều cao tùy theo địa hình của đỉnh. thủy triều.năm, nhưng sao cho đỉnh vải cách đỉnh triều cường ít nhất 0,5 mét. Sau đó tiến hành làm sân thượng hoặc trồng dừa xiêm xen với lúa khoảng 2 năm sau cũng tốt, mục đích lấy ngắn nuôi dài..

Đối với đất vườn cũ: Trước khi trồng nên thu gom lớp đất mặt để canh tác. Đất thấp thì phải xới cao bằng ruộng. Nếu đất cao ta không cần xới xáo để không bị úng trong mùa mưa, riêng kích thước của các mô phải bằng kích thước của ruộng.

Đối với đất miền Đông Nam bộ: Trước khi trồng cần phải đào hố với kích thước 0,6 m x 0,6 m x 0,4 m mục đích là tiết kiệm nước cho cây hấp thu.

Các phương pháp chọn giống

Đầu tiên chọn cây dừa mẹ:

Tuổi cây mẹ: Giống dừa cao: Từ 15 – 30 năm. Giống dừa lùn: Từ 10 – 15 năm.

Năng suất: Dừa cao: mỗi cây cho 70-100 trái/năm; Dừa lùn: mỗi cây cho 100-120 trái/năm.

Thân cây sinh trưởng bình thường, không có dị dạng, sẹo lá khít, thân khỏe, mọc thẳng vươn cao

Chọn trái giống:

Tuổi trái: Khi vỏ trái đã khô.

Trái giống đều đặn, không biến dạng, không bị sâu bệnh.

 Quá trình trồng

Mật độ trồng: Theo kinh nghiệm thực tế của người trồng dừa ở Bến Tre, đối với dừa xiêm trồng 5m x 5m và trồng theo hình nanh sấu hoặc hình vuông. Nhưng theo các chuyên gia, để trồng dừa xiêm đạt năng suất cao nên trồng với khoảng cách 5m x 6m và trồng theo kiểu nanh sấu, trồng theo kiểu này tạo điều kiện tốt cho cây hấp thụ hoàn toàn ánh nắng. quang hợp để tạo ra chất hữu cơ.

Cách trồng:

Bón lót: Sau khi  chuẩn bị vải và hố trồng, trước khi gieo khoảng 1520 ngày, bón lót cho mỗi cây vải: phân hữu cơ khoảng 20-30 kg, 100g super lân, 200 gram kali, trộn đều và bịt kín  mặt vải lại.

Đặt cây con: Khi cây con và đất đã được chuẩn bị xong, tiến hành đặt cây con, trên vải hoặc hố trồng; đầu tiên đào một cái hố tương đương với kích thước của hạt dừa; Nếu trồng cây con trong bầu ni lông thì dùng dao nhọn khoét đáy bầu, sau đó cho bầu vào hố đã đào sẵn, kéo túi  lên trên thân cây, cuối cùng lấp đất kín quả, nếu cây con. cao trên 0,8 mét thì ta tiến hành dán keo cột lại cho thật kín để tránh gió  lay gốc làm ảnh hưởng đến  sinh trưởng và phát triển của cây.

Hãy cẩn thận không để quả quá sâu vì như vậy sẽ làm cây  phát triển còi cọc, cũng không  đặt quả quá nông, tức là nếu đất không cản được quả thì  gốc cây sẽ nở ra.

Đối với hạt gieo xuống đất, khi nhổ phải xử lý quả trước khi trồng bằng cách cắt hết rễ sát quả, mục đích là kích thích  cây ra rễ mới nhanh hơn,  không cắt bỏ. để rễ cũ bị thối thì cây mới ra rễ mới. Khoảng thời gian này kéo dài ít nhất là 20-30 ngày và nguy hiểm hơn, đó là môi trường thuận lợi cho  nấm bệnh tấn công các rễ non vừa phát triển. Các thao tác còn lại giống như ủ dừa trong bầu.

Kỹ thuật chăm sóc cây dừa

Thời kỳ cây từ 1-3 tuổi

Cây con sau khi trồng  cần tưới nước, nếu giai đoạn này thiếu nước cây con sẽ chết. Vì vậy, để giữ đủ ẩm cho cây, chúng ta phải sử dụng rơm, rạ, cỏ khô  trong mùa khô; khoảng 2-3 ngày tưới cây 1 lần tùy vào ẩm độ ở gốc. Năm đầu tiên nên bón cho cây mỗi gốc 0.5kg phân NPK: 15-15-15 và chia làm 02 lần bón vào đầu và cuối mùa mưa. Cách bón phân là xới nhẹ xung quanh gốc rồi rải đều phân, sau đó xới đất phủ kín phân  và tưới nước cho phân tan  để cây dễ hấp thụ. Ở giai đoạn này cần đề phòng bọ cánh cứng (bọ dừa) tấn công vào các chồi non làm cây chậm phát triển, trường hợp nặng cây có thể chết.

Từ năm thứ 2, hàng năm phải bổ sung đất cho vải để tạo điều kiện cho rễ phát triển (trên đất ruộng), hoặc  mỗi năm bón bùn một lần vào đầu mùa khô (đất cũ của vườn). Phân bón cũng có thể sử dụng NPK: 15-15-15 nhưng liều lượng mỗi gốc 0,75kg và chia làm 2 lần bón vào đầu và cuối mùa mưa. Năm thứ ba cũng chăm sóc như năm thứ hai nhưng lượng phân bón tăng lên 1kg/gốc. Giai đoạn này nếu cây dừa được chăm sóc tốt, đúng quy trình kỹ thuật thì sau 26-28 tháng cây sẽ cho hoa đầu tiên.

Lưu ý: Ở giai đoạn này cần chú ý kiến ​​vua thường  tấn công cây làm cho các chồi non bị uốn cong, nếu  tấn công vào ngọn sinh trưởng thì cây sẽ chết, cây kéo của kiến ​​vua là nơi thích hợp nhất của đuông dừa. . phản cảm. Vì vậy, ở giai đoạn này, nên chọn những loại cây ngắn ngày như dưa leo, cà chua, đậu búng, so đũa,… để trồng xen trong lùm dừa để lấy ngắn nuôi dài, và đặc biệt những loại cây trồng xen này sẽ là an môi trường ngăn chặn sự tấn công của kiến ​​chúa và mọt.

Thời kỳ kinh doanh:

Đến thời điểm này cây đã  ổn định và bắt đầu đi vào hoạt động nên quy trình dưỡng cây cần thực hiện đúng  hướng dẫn để cây cho năng suất cao và đều đặn.

Chăm sóc: mỗi năm bón phân cho cây một lần vào đầu mùa khô, hoặc nếu có điều kiện thì bón cho cây 30-50 kg phân hữu cơ hoai mục/gốc, tỉa dần các cây trồng xen và làm cỏ duy trì hợp lý  cho cây. Đảm bảo đủ ánh sáng cho cây quang hợp, tránh cỏ dại cạnh tranh chất dinh dưỡng với dừa hoặc dây leo trên cây làm  giảm khả năng quang hợp.

Các bệnh thường gặp ở cây dừa và cách phòng trừ

Bọ dừa

Cắt và đốt những chồi non bị bọ dừa tấn công.

Sử dụng ong ký sinh Tetretichus Brontispae hoặc nấm ký sinh Metarhizium anisopliae để  diệt bọ cánh cứng hại dừa.

Sử dụng các loại thuốc hóa học thông thường như: Actara, Sumicidin, v.v. để phun cây.

Kiến vương

Thường xuyên thăm vườn  khi dừa được khoảng 2 năm tuổi. Dùng móc sắt để bắt kiến ​​vua. Sau đó dùng đất sét lấp vào lỗ  để ngăn côn trùng khác tấn công.

Không để rơm rạ xung quanh lùm dừa để ngăn kiến ​​chúa phát triển.

Để giảm thiểu phạm vi trộm cắp cũng như khả năng gây hại cho cây dừa, nông dân nên trồng xen canh. Các loại cây trồng thích hợp nhất là: Ca dao, cây họ đậu, v.v.

Đuông dừa

Khi dừa được 1 – 2 tuổi, dùng dao hoặc đục sắt, khoét lỗ để bắt ấu trùng đuông dừa. Phun thuốc hạt Basudin và tưới nước vôi lên các lỗ ấu trùng.

Áp dụng các kỹ thuật canh tác như: Hạn chế tối đa sự tấn công của đuông dừa, hạn chế gây vết thương lên thân cây. Kết hợp trồng cây xen canh để giảm khả năng gây hại của đuông dừa với cây dừa.

Bọ xít trái Amblypelta sp

Vệ sinh vườn tược thường xuyên, đảm bảo sự thông thoáng cho khu vườn.

Trồng cây đúng khoảng cách.

Nuôi kiến vàng trong vườn dừa để chúng tiêu diệt bọ xít.

Bệnh đốm lá:

Triệu chứng: trên lá vết bệnh xuất hiện từ đỉnh lá trở xuống, lúc đầu  là những đốm hình bầu dục nhỏ màu  vàng nâu, sau đó vết bệnh  dần dần chuyển sang màu nâu, tâm vết bệnh có màu xám tro. . , nhiều vết thương kết hợp làm bỏng lá. Bệnh thường xuất hiện  ở giai đoạn vườn ươm và những vườn trồng dày.                         

Tác nhân: do nấm Pestalozziap palmarum gây ra.

Phòng trị: Bố trí khoảng cách trồng hợp lý và bón phân đầy đủ và cân đối nhất là kali.Nếu bệnh nặng nên phun thuốc hóa học như: Ridomyl, Novral,… liều lượng theo khuyến cáo trên bao bì. 

Bệnh thối đọt:

Triệu chứng: đầu tiên các lá non của chồi có dấu hiệu mất màu xanh bình thường, sau đó chuyển sang màu vàng, cuối cùng là khô và trên chồi có mùi thối thối; các lá già phía dưới cũng vàng dần, khô héo và rụng; cây chết.

Tác nhân: do nấm Phytopthora Palmivora Bult gây ra.

Phòng trị: hăm vườn thường xuyên để  phát hiện sớm cây  nhiễm bệnh, kể từ khi nấm xâm nhập vào ngọn cây đến khi chết là 35 tháng. như vậy khi phát hiện cây bị nhiễm bệnh nhẹ, tiến hành phun ngay lên đọt bằng thuốc Ridomyl liều lượng khoảng 30g/bình 8 lít và phun liên tục 3 lần, mỗi lần cách nhau 3 ngày. Nếu trong vườn có cây bị bệnh chết ta nên gom tất cả các phần bệnh đem đốt sạch để tránh nấm bệnh lây qua các cây dừa khác. 

Khai thác và bảo quản

Đối với dừa xiêm xanh dùng để uống nước thông thường nhà vườn thu hoạch trái ở quày thứ 6 (chưa được 6 tháng tuổi); tuy nhiên, để xác định được quày dừa 6 tháng tuổi ta có thể tuân thủ theo nguyên tắc như sau: khi quan sát các sẹo lá dừa ta thấy chúng phát triển theo hình xoắn, có cây xoắn theo vòng phải có cây theo vòng trái và một vòng xoắn như thế có 5 xẹo lá ta gọi cây dừa có diệp tự 2/5. Như vậy khi quan sát các quày dừa còn trên ngọn ta có thể quy định quày mới nở là quày số 0, nằm phía dưới quày số 0 là quày số 5, dưới quày số 5 là quày số 10; nếu là dừa ta, dừa dâu đó là tháng tuổi của trái vì hai giống dừa này mỗi tháng trổ một quày, nhưng đối với dừa xiêm thì khác vì nhóm dừa này hai tháng trổ được 3 quày nên quày số 5 chỉ được tháng tuổi mà thôi, vì vậy để thu hoạch dừa xiêm nạo đạt tiêu chuẩn, có phẩm chất ngon ta nên thu hoạch ở quày số 8 trên cây dừa là trái có chất lượng ngon nhất.

Trong thực tế hiện nay, nhà vườn thường thu hoạch dừa xiêm xanh chưa đủ tuổi (tức là còn non nạo) nên khi tiêu thụ phải vận chuyển xa hoặc gọt vỏ chuyển bằng xe lạnh thường bị nổ trái do thay đổi nhiệt độ trong điều kiện trái còn quá non, gáo chưa được cứng, do vậy sẽ làm ảnh hưởng cả lô hàng không bán được, đặc biệt hơn nữa là sẽ làm mất đi thương hiệu dừa xiêm xanh Bến Tre nói riêng và dừa xiêm xanh Việt Nam nói chung. Vì vậy, chúng tôi đề nghị người trồng thực hiện đúng quy trình thu hoạch để giữ uy tín trên thị trường và tạo điều kiện cho người tiêu dùng trên thế giới thưởng thức  hương vị tuyệt vời của Dừa xiêm xanh Việt Nam.

Địa chỉ cung cấp cây dừa công trình uy tín giá tốt

• Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, nhiều kinh nghiệm, được đào tạo kiến thức bài bản.
• Các giống cây trồng đa dạng, thoả mãn mọi nhu cầu của quý khách hàng.
• Chất lượng cây khoẻ mạnh, các cây được tuyển chọn kỹ lưỡng về hình dáng, chất lượng quả, có thể nhanh chóng thích nghi với các môi trường sống mới.
• Giá cả bán cây xanh cạnh tranh trên thị trường hiện nay.